おすすめポイント:
- 豪華さ: 海の幸をふんだんに使用し、レストラン級の豪華さ。
- 簡単さ: 材料を鍋に入れて調理するだけのシンプルさ。
- 旨み: 海の幸から出るダシが、パスタに深い味わいを与えます。
- 栄養豊富: アスパラガスを加えることで、ビタミンや食物繊維を補給。
- 見た目の華やかさ: 色鮮やかな具材が、食卓を明るく彩ります。
材料:
- スパゲッティ 200g
- シーフードミックス 150g (冷凍でも新鮮でも可)
- アスパラガス 5本 (5cm長さに切る)
- ニンニク 1片 (みじん切り)
- オリーブオイル 大さじ1
- 白ワイン 大さじ2
- 塩、コショウ 少々
- 生クリーム 100ml
- お湯 300ml
- パセリ (みじん切り、お好みで)
- パルメザンチーズ (お好みで)
手順:
- 鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ、中火で炒める。
- アスパラガスを加えて炒め、しんなりしたらシーフードミックスを加える。
- 白ワインを加え、アルコールを飛ばす。
- スパゲッティ、塩、コショウ、お湯を加え、中火で10分-12分煮る。
- スパゲッティが茹で上がったら、生クリームを加えてよく混ぜ、さらに2-3分煮る。
- 火を止め、お好みでパルメザンチーズとパセリを振りかける。
一言:
この海の幸とアスパラのクリーミーワンパンパスタは、忙しい日でも特別な日を演出できるレシピです。シーフードの旨みとアスパラガスのシャキシャキ感が絶妙で、クリーミーなソースが全てをまとめ上げます。簡単かつ早く調理でき、後片付けもラク。ディナーがちょっとした贅沢な時間に変わります。
まとめ:
海の幸とアスパラのクリーミーワンパンパスタは、日常を一足飛びに特別なものにしてくれる料理です。手間をかけずに本格的な味わいを実現でき、見た目も華やかでゲストにも自信を持って提供できます。このレシピで、平凡な日常に少しのスパイスと幸せを加えてみませんか？
