おすすめポイント:
- 辛さと旨味のバランス: 辛さが食欲をそそるスパイシーチキンが主役。トマトの酸味と甘味が辛さを引き立てます。
- 栄養豊富: トマトに含まれるリコピンは抗酸化作用があり、チキンは良質なタンパク質源です。
- シンプルな食材: 手に入りやすい食材だけで、深い味わいのある料理が楽しめます。
- 簡単調理: 材料を切って炒め、後は煮込むだけの簡単操作。忙しい日でも手軽に作れます。
- 様々なシーンで: カジュアルな晩御飯にも、友人との集まりのメニューにも適しています。
材料:
- スパゲッティ 200g
- 鶏もも肉 200g（一口大に切る）
- トマト 2個（一口大に切る）
- にんにく 1片（みじん切り）
- 唐辛子 ピンチ（粉末）
- オリーブオイル 大さじ2
- 塩、黒コショウ 適量
- バジル 適量（お好みで）
手順:
- フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと唐辛子を炒める。
- 香りが立ったら鶏もも肉を加え、色が変わるまで炒める。
- トマトを加え、崩れるまで煮込む。
- 水とスパゲッティを加え、指示通りにアルデンテになるまで煮る。
- 塩、黒コショウで味を調え、仕上げにバジルをちらす。
一言:
スパイシーチキンとトマトのワンパンパスタは、忙しい日でも満足いく一品です。トマトのフレッシュな酸味と、スパイシーチキンのピリッとした刺激がクセになる美味しさ。シンプルながらも、その味わいはゲストをもてなすに十分。健康的な食材を使った、体に優しいレシピです。
まとめ:
このワンパンパスタレシピは、その手軽さと美味しさで、多忙な日々を送る現代人にぴったりです。必要なのはいくつかの基本的な食材だけ。しかし、その結果は驚くほど豊かで満足のいくもの。健康的な食材の組み合わせが、体にも心にも良い影響を与えます。
