クリーミーガーリックシュリンプパスタ

おすすめポイント:

1. 濃厚ながらあっさり: ガーリックとクリームのコンビネーションが、濃厚ながらも後味はさっぱりとしています。
2. 海の幸のエッセンス: エビの旨味がパスタに染み込み、深い味わいを引き出します。
3. 見た目も華やか: エビの鮮やかなピンク色が、テーブルを明るく彩ります。
4. カルシウム&タンパク質: エビの栄養価が高く、特にカルシウムとタンパク質を豊富に含んでいます。
5. 簡単＆高級感: 簡単に作れるのに、出来上がりはレストラン級の高級感があります。

材料:

• スパゲッティ 200g
• エビ 8尾（背ワタを取り、殻を剥く）
• スライスガーリック 2片
• オリーブオイル 大さじ1
• 生クリーム 100ml
• 塩、黒コショウ 適量
• パセリ（みじん切り） 適量

手順:

1. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、スライスガーリックを炒める。
2. ガーリックの香りが出てきたら、エビを加えて両面ピンク色になるまで炒める。
3. 一旦エビを取り出し、同じフライパンにスパゲッティと適量の水を加えて火にかける。
4. スパゲッティが半分くらいの硬さになったら、生クリームと調味料を加える。
5. エビを戻し入れ、全体に火が通るまで中火で5分ほど煮る。
6. パセリを散らして完成。

一言:

このクリーミーガーリックシュリンプパスタは、簡単ながらも味わい深い一皿です。ガーリックの風味とエビの旨味、そしてクリームのコクが絶妙にマッチ。普段の食卓はもちろん、特別な日のメニューとしても喜ばれること間違いなしです。忙しい中でも手軽に高級感ある料理を楽しめるのが魅力的。

まとめ:

このレシピは、家庭で簡単に高級レストランの味を再現できる点が特徴です。特別な日に手間をかけずにサプライズを計画している方や、日々の食事にちょっとした贅沢を取り入れたい方におすすめ。栄養バランスも考慮されており、忙しい方でも健康的な食生活を送ることができます。