ガーリックシュリンプワンパンパスタ

おすすめポイント:

1. シンプルでリッチな味: 新鮮なエビとガーリックが、豊かな味わいを生み出します。
2. エビのプリプリ食感: エビの適切な加熱で、最高の食感を楽しめます。
3. 香ばしいガーリック: ガーリックの香ばしさが、食欲をそそります。
4. トマトの酸味: トマトの自然な酸味が、全体の味を引き立てます。
5. 手軽で早い: 忙しい日でも簡単に、そして迅速に調理可能です。

材料:

• スパゲッティ 200g
• エビ 8尾（背ワタを取り、殻を剥く）
• トマト 2個（一口大に切る）
• にんにく 2片（みじん切り）
• オリーブオイル 大さじ2
• 白ワイン 大さじ2
• 塩、黒コショウ 適量
• パセリ（みじん切り） 適量

手順:

1. オリーブオイルを熱したフライパンににんにくを入れ、香りが立つまで炒めます。
2. エビを加えて両面ピンク色になるまで炒め、一旦取り出します。
3. 同じフライパンにトマトを加え、皮が少し焦げるまで中火で炒めます。
4. 白ワインを加え、アルコールを飛ばします。
5. スパゲッティ、エビ、塩、黒コショウを加え、パスタが茹で上がるまで中火で煮込みます。
6. 器に盛り、パセリを散らして完成。

一言:

「ガーリックシュリンプワンパンパスタ」は、エビの豊かな旨味とガーリックの香ばしさが引き立つ、シンプルながらも洗練された一皿です。特別な日の夕食にも、普段の食卓にもぴったり。忙しい中でも手軽に作れるレシピで、大切な人との食事時間をより豊かに演出しましょう。

まとめ:

このワンパンパスタは、エビのプリプリとした食感と、ガーリックの香りが特徴的です。一見高級感がありますが、調理は非常に簡単。素材の味を生かしたイタリアンが家庭で手軽に楽しめます。一度作れば、家族からのリクエストが絶えなくなることでしょう。