おすすめポイント:
- ガーリックの香り: ニンニクの効いた風味が食欲をそそる。
- きのこの旨味: しいたけやエリンギなど、きのこから抽出される深い味わい。
- 簡単調理: 材料を鍋に入れて煮るだけなので、調理が非常に簡単。
- 栄養価: きのこに含まれるビタミンやミネラルが豊富。
- コストパフォーマンス: きのこは手頃な価格なので、経済的。
材料:
- スパゲッティ 200g
- きのこ類 (しいたけ、エリンギ、舞茸など) 200g
- ニンニク 2片 (スライス)
- オリーブオイル 大さじ2
- 塩、コショウ 少々
- お湯 400ml
- パセリ (みじん切り、お好みで)
- パルメザンチーズ (お好みで)
手順:
- 鍋にオリーブオイルを熱し、スライスしたニンニクを香りが立つまで炒める。
- きのこを加えて炒め、色が変わってきたらスパゲッティ、塩、コショウを加える。
- お湯を注ぎ、強火にして沸騰したら中火にし、パスタが茹で上がるまで10分程度煮る。時々かき混ぜる。
- パスタが茹で上がったら火を止め、お好みでパセリとパルメザンチーズを加える。
一言:
このガーリックときのこのワンパンパスタは、シンプルながらも食材の持つ自然な味わいを最大限に活かした一皿です。ガーリックの香ばしさときのこのうま味が絶妙にマッチし、手軽ながらも本格的な味わいを実現しています。料理初心者でも挑戦しやすく、また経済的な点も魅力的です。
まとめ:
ガーリックときのこのワンパンパスタは、日常の忙しさの中で、簡単かつ手軽に本格的な料理を楽しむことができるレシピです。必要なのは鍋一つだけで、洗い物も少なく、忙しい方や料理が苦手な方でも簡単に取り組めます。自宅でカフェ風の特別な食事を楽しんでみませんか？
