もやしとエビのチリソース炒め

おすすめポイント:

1. もやしとエビのシャキシャキとした食感が楽しめる、簡単かつヘルシーなおつまみです。
2. 辛味のあるチリソースが食欲を刺激し、ビールやワインとの相性も抜群です。
3. 材料はシンプルで、手順も簡単なので、忙しい日でもサッと作れる点が嬉しい。
4. エビは高たんぱくで低カロリー、もやしは低カロリーで食物繊維が豊富で、ヘルシー志向の方にもおすすめ。
5. 炒めるだけのシンプルな作り方で、あっという間に美味しいおつまみが楽しめます。

材料:

• もやし: 200g
• エビ: 150g
• チリソース: 大さじ2
• ごま油: 小さじ2
• にんにく(みじん切り): 1片
• 塩: 少々
• こしょう: 少々

手順:

1. エビは殻を剥き、背わたを取り除きます。もやしは洗って水気を切ります。
2. フライパンにごま油とにんにくを入れて中火で熱し、にんにくの香りが出るまで炒めます。
3. エビを加えてさらに炒め、エビが白くなるまで続けます。
4. もやしを加えて全体をよく炒め合わせ、チリソースを加えてさらに炒めます。
5. 塩とこしょうで味を調整し、完成です。

一言:

もやしとエビのチリソース炒めは、ピリッとした辛さとエビの旨味、もやしのシャキシャキ感が美味しい簡単おつまみです。ビールやワインと一緒に楽しむことで、日常の食卓が一層楽しみになるでしょう。また、手軽に作れるので急な来客時にも大活躍します。

まとめ:

素材のシンプルさと手軽に作れる点が、もやしとエビのチリソース炒めの魅力です。忙しい日でも短時間で準備でき、しかも満足感のあるおつまみを提供してくれます。ピリッとした辛さがアクセントとなり、家庭の食卓を豊かに彩ってくれるでしょう。このレシピで、日常の食卓をさらに楽しんでください。